尤其是结了硬块的白糖,放在微波炉里加热后硬块就会变得松软,好散开,白糖是精炼过的食糖,含蔗糖99、5%以上的结晶体,比绵白糖含水率低,结晶颗粒较大,是一种常用的调味品,也是最常用的甜味剂,加热时只需加入少许水,或加入少许油也行,加热的时候最好时间不要太长,以免焦糊。
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