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鸡蛋炖豆腐怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-08-17 00:00

原料：豆腐、鸡蛋、小葱、盐。

制作方法如下：

1、将鸡蛋打散，豆腐切成小块，葱切成小段备用；

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2、将切成小块的豆腐放入烧开的水中，煮五分钟后放入盐，再煮五分钟；

3、把鸡蛋液放入锅中，此时鸡蛋容易粘锅，用铲子轻轻搅拌；

4、出锅前撒入小葱即可。

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