蜡封红酒的打开方法 - 考驾照网
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蜡封红酒的打开方法

来源:考驾照网更新时间:2021-06-29 00:00

蜡封是传统的封瓶形式,蜡封能够更加有效的阻止空气与葡萄酒的接触,减少葡萄酒氧化的概率。

当然,也因为如此,葡萄酒在瓶内的发展速度减缓。因此在现代瓶封技术发达的情况下,

采用蜡封方式往往是针对陈年潜力强的葡萄酒,或者说希望一瓶酒可以保持到更久远的年代。而对于日常消费型萄酒,或者说希望一瓶酒可以保持到更久远的年代。而对于日常消费型的葡萄酒,

根本没有这个必要。简单讲就是不需要理会封口的蜡,将酒刀直接钻入瓶口木塞。不过说起来简单,

操作时有一定难度:一是隔着一层蜡把握不好钻入木塞的精准度,容易钻歪;另外酒刀顶在瓶口的点不太好把握。

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