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牛油果又名鳄梨，是著名的热带水果之一，其营养价值非常高，味道也很独特，果肉柔软，似乳酪，有核桃的香味，是不可多得的水果，无论小孩、老人、孕妇还是女士，多吃牛油果对身体都很有益处；牛油果的营养价值极高，各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素、矿质、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能；70岁老年人的身体比较衰弱，消化吸收功能减退，应视身体情况少吃，不可过凉、过量；注意给老人吃水果的时间，应在两餐之间，饭后1至2小时。不可因水果影响正餐，或引起腹胀、腹泻。
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