潮汕牛肉火锅汤底做法 - 考驾照网
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潮汕牛肉火锅汤底做法

来源：考驾照网更新时间：2020-10-02 00:00

做法：

1、牛腩，牛肚，牛筋加适量姜，用高压锅熬制。

2、待腩肚筋的口感松软合适时，汤头已是油光满面。

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3、舀几勺汤头和牛腩入锅、兑开水化开油腻。

4、只放盐提鲜增味，加几块白菜头煮到入味，此时汤头才算大成。

5、涮牛肉之前每人先乘一碗牛腩萝卜汤、佐之芹菜沫即可。

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