1、看颜色:颜色是确定柚子是否成熟的一个重要标志,成熟的柚子呈黄色,而不成熟的一般是淡绿色。
2、看形状:颈短底平的柚子这样的柚子皮少瓤多,而颈部较长的多是果皮较厚的。
3、掂重量:同样大小的柚子,偏重的柚子比较好,那是因为重的柚子果肉紧实多汁,水分大。偏轻的可能是未完全成熟或者太熟,果肉干结水分少。
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4、压果皮:轻轻按压果皮,好的柚子果肉结实不容易按下。容易按下的多是果皮较厚或者果肉少的柚子。
5、闻气味。柚子的味道大小也是决定柚子是否好坏的一个重点,味道大一点的柚子肯定是成熟的,那么肯定是一颗好吃的柚子,相反味道小一点的柚子,可能就是因为没有太成熟的结果,肯定是不好吃的。