虾仁饼做法:西葫芦刨丝,虾仁切块,将西葫芦丝和虾仁鸡蛋,面粉加入水调成面糊。锅中放油,烧热后,舀入一勺面糊,小火煎熟后,可再转大火,将两面煎至金黄色即可。
虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
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