带壳的田螺怎样炒 - 考驾照网
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带壳的田螺怎样炒

来源：考驾照网更新时间：2020-07-13 00:00

材料:蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒、葱、姜、红辣椒、青辣椒、红指天椒。

具体做法:

1、大火烧干锅，下油；

2、待八成热时放入蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、红指天椒一起爆香；

3、然后放入洗好沥干的田螺爆炒5分钟；

4、再放入辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟；

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5、出锅装盘即可。

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