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正文
乌龙茶属于茶饮，由于茶不能和以下食物一起使用食用，所以喝乌龙茶的时候需要注意:
1、茶和白糖，茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能；
2、利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果，如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果，如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖；
3、茶与羊肉，虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质。
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