1、热橙子:将橙子洗净,在40℃-50℃的水中浸泡约1分钟,然后擦干,放入微波炉内,热1-2分钟至微焦。这样橙子皮中的挥发油、橙皮甙等,就可渗透到橙子里去。
2、橙皮粥:比如在熬大米粥烧滚前,放入几小块干净的橙皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口,而且开胃。
3、橙皮茶:也可以做成橙皮茶,把洗净的橙子皮切成丝、丁或块,用时可以用开水冲泡,也可以和茶叶一起饮,清香提神。
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