自制卤海带怎么做好吃 - 考驾照网
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自制卤海带怎么做好吃

来源：考驾照网更新时间：2021-06-11 20:24

　　1、材料：水发海带1500克、豆瓣酱25克、料酒50克、胡椒粉2克、红卤水2500克、姜片10克、精盐10克、花椒油5克、白糖5克、味精3克、混合油25克。

　　2、将海带去掉泥沙，放入开水锅中氽一下，捞起待用。

　　3、将净锅放火上，加入油烧五成热时，加入豆瓣炒香，加入红卤水烧开，打去渣，再加入各种调料，烧开，放入海带改用小火卤制成熟，捞起冷却后，切砍成5厘米的丝，入盘即可。

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