1、先把适量的番薯洗干净,去皮,然后切成大小适中的粒状;
2、用清水浸半小时,浸时时常换水;
3、把开水煮沸;
4、把洗干净的粒状番薯倒进沸水中,加上砂糖或红糖,然后盖上锅盖,烹煮一段时间,大约十五分钟;
5、开盖后把新鲜滚烫的番薯糖水装进碗里即可。
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