黄瓜是可以和鸡蛋一起吃的,而且能充分发挥鸡蛋和黄瓜的在保健和营养补剂方面的积极作用。因为黄瓜性寒,与油脂性食物同食时会产生腹泻的现象,虽然鸡蛋中也含有油脂,但是鸡蛋中含有丰富的可以乳化油脂的动物蛋白,所以鸡蛋和黄瓜可以同食。
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