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目前，研究表明，鸡屁股不能食用，原因有：
鸡屁股内含毒素，囊内有大量的淋巴球细胞、吞噬细胞、细菌、病毒及各种毒害物质，如果长期吃的话，可想而知对人的身体没有什么好处。鸡吃的食物比较杂，会包含一些污染的粮食，发霉的饭菜，饲料中的致癌物，通常都很难排出，并且在烹饪的时候破坏，而这些东饲料中的致癌物，通常都很难排出，并且在烹饪的时候破坏，而这些东西的排泄都要通过鸡屁股，所以对于食物，显然对人没有什么好处。鸡在生长过程中需要打抗生素，打的这些抗生素有些是脂溶性的，所以长期食用鸡屁股会得胃肠道或肝脏的癌症。鸡屁股的脂肪含量偏高，长期食用高脂肪“垃圾食品”可能诱发多种慢性疾病。
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