1、油麦菜:油麦菜很多人是会和莴笋尖搞混淆,总是傻傻分不清楚,油麦菜叶子一般比较长,叶子煮了过后会变成绿色的,要变焉,从火锅里面夹出来你会明显的感觉到油麦菜的表面是有一层油。油麦菜的营养物质含量是比较丰富的,有蛋白质,钙铁之类的,所含的热量比较低,适合在减肥的时候吃,但是油麦菜上面粘上了油脂,以及和蘸料一起吃,吃多了会长胖。最好是把油麦菜放在清汤里面煮。
2、香菇:喜欢吃香菇的小伙伴就知道,在洗香菇的时候,就会感觉到香菇是非常容易吸水的,将香菇放在火锅里面煮,煮得越久,香菇将会越香,将会越好吃,但是一口下去你就会发现,这个香菇太油腻了,里面都是油脂,减肥的小伙伴就要少吃了。
3、香菜:很多人是小瞧了香菜,就觉得香菜长的小,完全就是不吸油。不要被香菜的外表给欺骗了,香菜的叶子是长的小,但是是一个吸油大王,煮下锅,夹起来吃的时候就感觉是在喝油汤,夹香菜之前,还是夹着香菜在锅里面涮几下,或者是在蘸料里面多蘸几下,这样就吃起来就不那么油腻了。
4、生菜:100克生菜的是还有15大卡的热量,这个热量的含量还是比较低的,吃了是不会长胖的。但是生菜要是煮火锅,就会吸油,放红锅里面煮,一夹起来,吃在嘴里就是一口油,煮生菜还是放在最后吃比较好,最好是放在清汤里面煮。
5、茄子:茄子这种蔬菜,是超级好吃的,炒着吃蒸着吃味道都是不错的。也是可以用来煮火锅的,一煮火锅你就会发现,茄子吸油,吸油后的茄子就不是那么美味了,吃一口油,油吃多了会长胖。
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