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正文
具体步骤如下：
1、将红薯洗干净并粉碎成渣，用桶或者盆盛起来；
2、将锅放在轮胎上固定好，箩用细木板担在锅上面，接着将粉碎好的红薯粉适量倒在箩上面，并且开始倒入清水清洗。与此同时，用板凳挤压红薯渣，使里面的芡水流入锅中；
3、在锅里放入水管的一头，把另一头放入干净无水的水缸中，利用水管将锅中的芡水吸倒水缸中放置起来。但是，要在水缸上面放一个小箩，用于二次过滤；
4、将其放置一晚以后，水缸中的芡已经沉淀在缸底。将上面的废水舀出，并将沉淀的芡剜出放到一个干净的大布上面；
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5、剜出以后，将大布对角系好，用木棍担起来，将其悬空放置，并用木棒捶打包裹的芡，将其水分逼出。之后就是晾干两到三天，这时红薯粉（芡）就做好了。如果觉得红薯粉的杂质多，可以用同样的方法，进行二次过滤。