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水晶粽是以西米为主要原料，加上各种各样的配料制作而成。其色泽鲜艳，表皮晶莹剔透，外观既美丽，口感又香糯，深受广大民众的喜爱。用西米制作的粽子营养又美味，西米含有的碳水化合物很高，而同时西米的脂肪含量又非常少，适量食用多身体健康有益。水晶粽是端午节节日的食俗，也是传统小吃之一。
吃粽子注意事项：
1、吃粽子需避免在睡前吃，特别是9点后，吃进去的东西更不能完全消化。
2、吃粽子时，可以搭配新鲜的蔬菜水果，这样做可以促使肠胃更好的蠕动。
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3、粽子要趁热吃，如果是有添加肉、蛋黄、油脂等的粽子更不能冷吃，消化差的人一定要注意。
4、消化不好的人不要吃太多，否则会引起消化不良等问题。
5、通常自己包的粽子时效比较短，要及时吃掉。