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鸡蛋壳上带字可以煮吗

来源：考驾照网更新时间：2020-11-07 00:00

鸡蛋壳上带字可以煮，鸡蛋壳印上的字是无毒的，煮熟之后剥掉壳可以放心食用鸡蛋。

蛋壳的基本成分是CaCO3，含量大约为83~85%，蛋白质15~17%，并含有微量元素(锌、铜、锰、铁、硒等)。子宫部利用自身代谢产生的CO2在碳酸酐酶作用下与水结合成H2CO3，H2CO3离解而产生CO32-，CO32-再与血液中的Ca结合成CaC03，CaCO3均匀的沉积于蛋壳膜上，形成坚硬的蛋壳。

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