栾川的特产:栾川豆腐,连汤肉片,栾川柿子,醋,栾川猴头菌,栾川县核桃,栾川县板栗,山萸肉,洛阳燕菜酸枣等。
栾川豆腐是最负盛名的地方小吃,产于洛阳栾川县,栾川豆腐选料严格,加工精细,并配以当地自然酸浆点成,因而栾川豆腐的豆腐质地细腻嫩滑,筋而松软,味道鲜美,佐以青红辣椒,色香俱全,历来为人们所喜食。
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