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果胶软糖制作方法

来源:考驾照网更新时间:2021-01-15 20:39

  1、材料:紫葡萄350克、白砂糖60克、鱼胶粉20克。

  2、葡萄洗净,榨汁后取100克葡萄汁,过滤备用;

  3、将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁,搅匀;

  4、混合后的葡萄汁,倒入干净无油的小锅,小火煮至糖及鱼胶粉融化;

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  5、倒入方型容器,放凉;

  6、放入冰箱冷藏三个小时取出,依个人喜好,切成适当大小的糖块。

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