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虎头鱼怎么做好吃

来源：考驾照网更新时间：2021-02-09 00:04

　　1、材料：虎头鱼一条，葱姜蒜各10克，料酒适量，酱油8克，白砂糖10克，醋5克，白酒少许，水适量，香菜少许。

　　2、虎头鱼去鳞，内脏，洗净，切块，加料酒，葱姜拌匀腌制30分钟。

　　3、热锅下油，先放入腌制好的鱼块煎一下。

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　　4、然后加入酱油，糖，水，醋，葱姜，蒜翻炒均匀。

　　5、大火烧开转中火盖盖炖15分钟。

　　6、然后转大火收下汁盛出即可。

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