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蒜香海鱼怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-06-10 19:31

　　1、用料：鲳鱼1条，葱、姜、蒜、香菜适量。

　　2、调料：油、盐、酱、料酒、糖、五香粉。

　　3、鲳鱼剖肚去脏，冼净用盐、五香粉、糖、料酒腌渍十分钟。

　　4、葱切花、姜切片、蒜切小粒。

　　5、将鱼和调味放入锅内，加水没过鱼，加葱姜，大火烧开转中火焖烧十五分钟。

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　　6、将鱼放盘内，撒上香菜，锅刷净，烧热加油，油热后加蒜爆香，淋入鱼上即可。

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