鹅肝怎样去腥味 - 考驾照网
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鹅肝怎样去腥味

来源：考驾照网更新时间：2020-10-01 00:00

鹅肝去腥的做法：

1、鹅肝切片后用少许盐抹匀放冰箱腌一会；

2、取出扑上面粉；

3、平底锅烧热油后调小火下鹅肝煎，再翻面煎另一面，火不能大也不能煎太久，为避免煎不熟，不要切太厚；

4、防腻可以用红酒煮苹果，加少放糖，煮好浇在肝上，加少许柠檬汁。

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