1、肉不要洗。
2、经常会有人问,灌香肠时,买来的肉要不要洗,一部分人怕不洗的肉直接灌不卫生,存在隐患,极力主张灌前要洗肉;其实肉最好不要洗,没有洗过水的肉能够保持最原始的香味,做出来的香肠也是最香的。
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