基础代谢率属于正常范围的数值是-10%-+10%,基础代谢率是指人体在清醒而又极端安静的状态下,不受肌肉活动,环境温度,食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。
测定基础代谢率,要在清晨未进早餐以前,静卧休息半小时(但要保持清醒),室温维持20℃上下,按间接测热法利用仪器进行测定。每小时单位表面积最低耗热量减去标准耗热量,其差值与标准耗热量之百分比,称为基础代谢率。
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