大陆以山东章丘葱最好。山东章丘葱全国闻名,某些品种可以长到两米高,葱白长度一米左右,味甜质厚,山东小吃“煎饼卷大葱”使用的是章丘葱。
在台湾地区则以三星葱名气最大。葱的适应性广,经多年栽培改良,才有今以云林县为主要产地,其次是彰化县、宜兰县与高雄市。
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