1、条索:有的茶叶条索比较的粗大而且轻飘飘的,这样的茶叶质量不好。不同质量的茶叶对于条索的要求也不是完全一样的,各有各的要求。粗松开口的是比较差的;珠茶的话紧细、细圆、重实的比较好,松散的比较差;扁形茶比如龙井,扁平、挺直的比较好,短碎的比较差。
2、色泽:如果色泽调和一致,有光如龙井,扁平、挺直的比较好,短碎的比较差。
2、色泽:如果色泽调和一致,有光泽的那这样的茶叶一般是好的,如果色泽枯黄,那么质量比较差。
3、净度:净度一般指茶叶中杂质含量的多少,不允许有除茶以外的杂质出现在茶叶中。而且茶梗、茶片、茶籽这些也不能有过多的存在茶叶中。
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