负卡路里的食物是没有的,但是卡路里低的食物有:玉米,燕麦片,馒头,素包子,全麦面包片,蔬菜饼干,粗粮饼干,洋葱,黄瓜,土豆,绿豆芽,苹果,菠萝,香蕉,凤梨,猕猴桃等等。
卡路里(Calorie),简称卡,缩写为cal,由英文音译而来。其定义为在1个大气压下,将1克水提升1摄氏度所需要的热量;卡路里(calorie)是一种热量单位,被广泛使用在营养计量和健身手册上,国际标准的能量单位是焦耳(joule)。
作为食物热量的法定单位,在欧洲普遍使用焦耳,美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国的法定单位,然而由于沿袭传统,卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。
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