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带鱼身上白色的东西怎么去掉

来源：考驾照网更新时间：2020-11-03 00:00

带鱼身上白色的东西不需要去掉，因为白色的东西其实是带鱼的鱼鳞退化而成的银膜，是一层优质的脂肪，其中含有不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等营养成分。

鱼鳞：指鱼外表保护自身，防止水流失的外壳，一般呈扇状。鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质。

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