决定奥瑞白、卡布、拿铁不同的主要在于咖啡比例。事实上,三者的区别可以在咖啡香的浓郁程度上做一个划分:奥瑞白>卡布>拿铁;而在奶泡薄厚程度上做另一个划分:卡布>拿铁>奥瑞白。FlatWhite对牛奶的要求是去掉表面比较松散的奶泡,只保留中间比较细腻的部分。
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