新鲜北虫草的食法是做火锅,既爽口,又清甜,味道不错;其次是当蔬菜一样炒来食。北虫草基本上在温室用培养基培植的,新鲜的未经过完全发酵,不适宜大量食用。最好是购买低温烘干的有品牌正规的北虫草干品食用,用来煲汤、泡茶、浸酒均可,对人体有较明显调养作用。
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