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湖北名茶有：采花毛尖、龙峰茶、松针茶、松峰茶、峡州碧峰等等。
1、采花毛尖
采花毛尖茶，产于五峰县采花乡，其品质特点是：条索细秀匀直显毫，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜醇回甘，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。
2、龙峰茶
龙峰茶产于鄂西北竹溪县龙王垭茶场，其茶叶品质特征是：外形条索紧结壮实显锋苗，色泽翠绿，清香持久，汤色嫩绿明亮，滋味浓醇爽口，叶底嫩绿匀齐。
3、松针茶
松针茶产于部西北高香绿茶区的保康县，其品质特点是：外形条索紧细圆直，锋苗挺秀，似松针状，色泽翠绿，香气鲜嫩持久。汤色清澈明亮，滋味鲜爽，叶底嫩匀明亮。
4、松峰茶
松峰茶产于历史悠久的鄂南羊楼洞茶场，其品质特点：外形紧细匀齐，色泽翠绿油润，香气清高持久，滋味醇厚鲜爽，汤色碧绿明亮，叶底嫩绿匀整。
5、峡州碧峰
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碧峰茶产于西陵峡以北的半高山地段，是宜昌县太平溪茶叶公司生产和经销的名牌产品。其特点是：条形紧秀、色泽翠绿、香高持久、汤色绿亮、滋味鲜爽、叶底匀齐。