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石榴可做成石榴虾，做法如下：
用料：虾100g、石榴半个、什锦杂菜适量、鸡蛋清、玉米淀粉适量、料酒1勺、胡椒粉适量、盐适量、大蒜适量。
做法：
1、虾洗净，去头去皮，去沙线；
2、在虾中放入蛋清、1勺料酒、少许盐；
3、抓匀
2、在虾中放入蛋清、1勺料酒、少许盐；
3、抓匀，放入2大勺玉米淀粉，抓匀浆制；
4、将石榴剥好；
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5、锅里烧适量水，把浆制好的虾仁放入水中，煮2分钟，期间用勺轻推虾仁；
6、炒锅里放少许油，油热后下大蒜爆锅，然后下入什锦杂菜；