中国冬季节日饮食习俗。冬天温度低,中国人认为此时吃一些具有滋补作用的食物,很容易被吸收,而且不容易增加体内的燥热之气,因此有了冬季补冬的习俗。冬季补冬一般以鸡鸭鱼肉、当归、人参等食物为主,也会吃一些应季的蔬果,滋补身体,例如甘蔗、橘子、柚子等。
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