1、冬瓜削皮后去掉冬瓜瓤,并切成冬瓜丁待用。在锅中倒入少许油,冒烟后加入肉末。
2、在肉末半熟时加入冬瓜并大火翻炒均匀,然后向锅中加水,同时依据喜好加入调味料。
3、然后将锅盖盖上,将火转为小火煮8分钟即可。
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