桑葚干可以直接食用的。它的吃法有很多,但是由于比较难保存,所以,经常会晒成干来吃。桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。
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