手把肉的做法 - 考驾照网
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手把肉的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-06-09 15:51

　　1、主料：羊排2.5斤。

　　2、辅料：老姜30克、花椒粒3克、精盐12克、大葱30克。

　　3、羔羊排冷水冲洗干净，泡3遍每遍20分钟除去血水。

　　4、半锅水入大葱烧开，放入羊排焯烫3分钟去除血沫和膻味，温水把焯烫过的羊排冲洗干净。

　　5、半锅温水放入羊排、姜片和花椒盒，大火烧开10分钟转小火慢煮一个半小时至羊肉脱骨。

　　6、羊排盛出，淋一层汤汁，均匀撒上细盐即可。

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