吃,全国各地均为流行。端午早晨,东北一带是由长者将煮熟的鸡鸭鹅蛋放在儿童的肚皮上滚动,然后剥皮让儿童吃下,据说这样做可免去儿童的肚子疼,实则为节日的一种嬉儿游戏。
中医认为,鸡、鸭、鹅蛋药性不同,鸡蛋性平,适合大多数人吃,尤其是营养不良时吃鸡蛋可恢复体力。鸭蛋性凉,长痘、上火时吃可以清热解毒。鹅蛋性温,中医认为可补中益气,老年人、体虚的人可吃鹅蛋补身。
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