食材用料:一斤百香果肉、二两白砂糖等。
百香洗净晒干才切开,切开过程不能碰水,否则会发霉;准备一斤百香果肉、二两糖、 一个玻璃樽,其中玻璃樽要洗净,晾干;在玻璃樽里放一层百香果一层糖,一层叠一层,装到玻璃樽九分满(留10%为发酵空间),瓶口用2到3层塑料袋盖上绑紧,然后再封盖子;阴凉处必须通风静置1到2个月即可完成。
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