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生物专业是该校的重点专业。
生物技术专业主要是以动物为对象，研究生命活动规律，进而利用动物及其产物生产人类所需要的产品、满足人类日益增长并且不断变化着的需要。主要研究方向包括动物遗传育种、胚胎工程、营养饲料、预防兽医以及比较医学等。
主干课程包括普通生物学、分子生物学、细胞生物学、微生物学、生理学、生物化学、生物统计学、生物信息学、动物解剖学、动物组织与胚胎工程学、遗传学、育种学、营养学、饲料学、动物预防医学、动物生物技术等。
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学生毕业后可在动物遗传育种、胚胎工程、营养饲料、预防医学等领域及相关学科继续攻读硕士学位和博士学位，也可直接从事动物疾病检验检疫、饲料和兽药监测以及动物育种、繁殖、饲料生产等工作。