西瓜可以在水里浸泡一天。用凉水泡西瓜是为去西瓜的热气,使西瓜吃起来更凉、更甜。泡在水里能让西瓜保存久些,水可以导热,而且会跟着气温的波动有调节。但是,不能把西瓜泡在水里太久,如果天气热,把西瓜放到水里,水在有温度时会让西瓜发酵,而西瓜要是一直泡在水里,没有空气可以接触来散发温度,西瓜就会变酸。
西瓜保存方法
1、冰箱冷藏法:我们常见剩下的西瓜怎么保存方法,大多都是冰箱冷藏法,首先我们将剩下的西瓜先给它用保鲜膜覆起来,因为在夏天细菌非常的多,食物都不能在这一段时间放太长的时间,不然容易变坏,而保鲜膜可以帮助西瓜防止一下细菌的入侵,只能起到局部保护。
2、凉水保鲜法:其实切开的西瓜保存方法,除了冰箱冷藏法还有很多方法,就比如这个凉水保鲜法,这一种方法比较麻烦一点,不过比冰箱冷藏法要好好的,它开始也要用保鲜膜将皮一起包裹住,而后在一个足够大的盆里放入半盆凉水,将西瓜放入凉水中就可以了,不过每天需要换三次水,这样才能使西瓜第二天的口感跟新买的一样新鲜。
3、室内堆藏法:剩下的西瓜还可以用室内堆藏法,我们可以将西瓜放在一个阴凉干净的房屋,可能将西瓜放在地上,但是在当中需要做一点处理,这个地方肯定有细菌,所以我们当时可以用福尔马林溶液给要放置的地方消消毒,特别是地上,而后将西瓜放在食盐水中浸泡5分钟左右,不能将有果肉的那面浸泡,在用保鲜膜包裹住,准备一些干净的干稻草一起放置在消过毒的地方就可以了。
4、瓜蔓汁膜法:我们为了保鲜西瓜,可以用瓜蔓汁膜法,这个方法非常有效果,我们先用保鲜膜将西瓜果肉的那一部分包裹起来,然后用瓜蔓汁300倍稀释液喷雾进行喷洒,形成一层薄膜,在放置阴凉处就可以达到保鲜效果了。
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