整地,荠菜种子细小,即选择草少的地块,并要求整平、整细,整地时还要做到深沟高畦,以便排灌,畦宽一般1点5米左右,每两畦开一条深沟。播种,播种期在春季栽培在2月下旬至4月下旬,夏季栽培在7 月上旬至8月下旬,秋季栽培在9月上旬至10月上旬播种,播种量在每667平方米春播为0点75至1千克,夏播为2至2点5k千克,秋播为1至1点5千克。选地,荠菜的适应性很强,除了利用整地成片种植外,也可利用田埂、风障后闲畦和地头地边种植,深耕15厘米,施足基肥,整细耙平,做成宽约2米的高畦。播种方法,荠菜都行撒播,力求均匀,播后用脚将畦面,使种子与泥土紧密接触,以利于种子吸水,提早出苗,在夏、秋期间播种,可在整地前1至2天,将土地浇湿后再整地做畦。如夏、秋期间用当年采收的新种子播种, 由于种子尚未脱离休眠期,即要放在2至7摄氏度低温中催芽后再播种。
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