材料:鸡蛋、馒头、葱花、盐、调料、油;
做法:
1、把馒头切成小丁,大约是0.5cm左右的立方体;
2、把切好的馒头放在一个大点的碗里;
3、馒头上加盐、调料,再打上鸡蛋;
4、搅拌,争取馒头上都糊上蛋液;
5、炒锅里加适量食用油,有热后将葱花倒入翻炒出香味,把搅拌好的馒头倒入锅里翻炒至金黄色。
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