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1、炒土豆丝
新鲜土豆一个，油、盐适量，把土豆切好丝以后放着备用，切好土豆丝以后预热锅，预热好了就放油，葱花等爆味的东西，接下来把切好的土豆丝放进锅里面开始炒就可以了，炒个几分钟就可以吃了。
2、油炸土豆条
把土豆洗好削好皮接下来把土豆切成条，和无名子粗细差不多的就可以，接下里就是放在油锅里面炸就可以了。
3、土豆泥
土豆洗好削皮放在锅里面煮，煮熟了以后就可以做土豆泥了。
4、炖土豆
把土豆洗好以后切成丁，放在锅里面炖，可以根据自己的口味放些豆瓣酱什么的，炖至20分钟左右就可以了。
5、土豆饼
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把土豆切成很细很细的丝，用点面拌一下，然后放在油锅里面煎就可以了非常好吃。
6、拔丝土豆
（1）准备好材料，土豆去皮，切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉。
（2）锅里多倒些油，下土豆炸至表面金黄。
（3）盘子表面刷一层熟油，炸熟的土豆盛入盘中。
（4）锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停的用铲子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。
（5）把土豆放进去翻炒，裹上糖衣，关火后撒上白芝麻。
（6）最后吃的时候配一碗凉开水，夹一块过一下水，糖衣就变成脆的了。