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花干怎么做好吃

来源:考驾照网更新时间:2020-10-24 00:00

主料:方块花干一斤至两斤、植物油。

辅料:大料、香叶、八角、草果、干辣椒、花椒、盐、味精、酱油。

麻油花干的做法步骤:

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1、将买回来的花干横着划上几道;

2、将花干放在油里煎炸至软,捞出来晾凉;

3、在油锅里放油,加入干辣椒,花椒,爆香,加入炸好的花干,放酱油、八角、草果、香叶,再加入水、盐、味精,水把花干覆盖住,小火慢慢炖,最好再剩一些汤汁,浸泡一夜,味道更鲜美。

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