芥兰头与韭菜，胡萝卜一起炒，做素炒三丝好吃。
食材：韭菜100克，芥兰头100克，胡萝卜100克 ，油适量，盐1勺，味精1勺，鱼露1勺。
步骤：
1、胡萝卜，芥兰头分别用削丝器削成丝，韭菜切长的段。
2、炒锅下油，倒下韭菜炒几下让其粘满油。
3、接着倒下胡萝卜丝，芥兰头丝。
4、所有食材一起翻炒均，至软身。
5、淋入少许鱼露一起炒均，让食材变得湿润，下盐和味精一起炒均至熟即可出锅。
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