煮熟的鸡肉切丁。
准备好玉米粒,可以用新鲜玉米切粒,也可以使用玉米罐头。
准备好姜,葱,蒜,辣椒,分别切粒。
炒锅值旺火上下菜油,倒入鸡丁,加姜蒜少许豆瓣炒出香味,再倒入玉米粒翻炒。
最后加入仔姜青椒段。
加入鸡精,味精,少许酱油,醋,起锅即成。
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