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猪血丸子怎么做不硬

来源：考驾照网更新时间：2021-06-08 15:20

　　1、猪血丸子切片（很硬的也可以在水里煮五分钟再切片）。

　　2、辣椒切碎。

　　3、蒜苗切段。

　　4、锅里放少许油，小火将丸子煎出油脂，转大火翻炒。

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　　5、翻炒至丸子变色，倒入一勺豆豉辣酱，炒匀后倒入辣椒。

　　6、将辣椒和丸子翻炒均匀，丸子也基本熟透准备出锅前，倒入蒜苗即可。

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