多放酱油的那种红烧茄子的做法 - 考驾照网
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多放酱油的那种红烧茄子的做法

来源：考驾照网更新时间：2020-07-14 00:00

材料：茄子3条去皮切条、红尖椒1个切碎、蒜头3粒切碎、葱1根切段、盐、鸡粉、生抽、老抽。

做法：

1、 锅热油滚，放入切好的蒜头和红尖椒炒两下。

2、 加入茄子条一起炒。

3、 炒至茄子变软，加盐、鸡粉和生抽炒匀。

4、 放一大匙羹豆瓣酱炒匀。

5、 试味后加少许老抽，放入切好的葱段兜匀即可。

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