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冬瓜片怎么炒好吃

来源：考驾照网更新时间：2021-04-07 13:37

　　1、将冬瓜去掉外皮，切成小块备用；

　　2、将大蒜去皮切好备用，蟹柳也撕成丝；

　　3、虾皮冲一下擦干水分；

　　4、姜切碎，葱切段；

　　5、锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜片，炒匀；

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　　6、接着放蟹柳丝，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜片炒软熟；

　　7、加入葱段，少许生粉埋芡即可出锅。

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